CORSO DI MICROSCOPIA Occhio a quel che mangi: analisi microscopica di alimenti vegetali

Responsabile: Prof Stefano Del Duca, Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche e Ambientali (BiGeA) – Bologna

Obbiettivi: Imparare ad utilizzare il microscopio ottico; imparare ad allestire ed osservare preparati vegetali non fissati. Fornire una panoramica generale della struttura delle cellule e dei tessuti vegetali. Si vuole inoltre stimolare la capacità di osservazione diretta e l’analisi critica.

Descrizione attività: Preparazione e riconoscimento al microscopio di tessuti e organi appartenenti a vegetali di uso comune a scopo alimentare. Colorazioni citologiche e istologiche. Visita guidata all’Orto Botanico con prelievo di campioni vegetali. Preparazione di vetrini palinologici con test di vitalità e germinabilità. Osservazione di diverse morfologie polliniche dalla palinoteca.

Saranno forniti i campioni vegetali da cui preparare i vetrini per l'osservazione microscopica. Ogni studente avrà a disposizione una postazione di lavoro con microscopio ottico, stereomicroscopio e materiale necessario alla preparazione dei vetrini da osservare.

Luoghi di svolgimento: Dip.to BiGeA, Aula A-EST, via Irnerio 42, Bologna

Modalità di verifica dell'apprendimento

Test multi-risposta

Periodo di svolgimento

da stabilire - orario 9-13 14-18